מצרכים:

6-7 ביצים

2 כפות מיונז

1/4 כפית מלח

פלפל שחור

4-5 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות

(אפשרי להשתמש במלפפון חמוץ קוביות)

אופן ההכנה:

1. ממלאים סיר בינוני במים ושמים בו את הביצים, מניחים על הגז ומביאים לרתיחה עד שהביצים הופכות קשות (בערך 10 דקות).

2. מסירים את הסיר מהאש ומניחים תחת מים זורמים לקרר את הביצים.

3. כשהביצים הצטננו מעט, מקלפים אותן ומניחים בצד עד שיתקררו לחלוטין.

4. קוצצים את הביצים דק (אפשר עם מזלג או עם פומפיה)

5. מכניסים את הביצים הקצוצות לתוך קערה

6. מוסיפים את המיונז, מלפפון חמוץ, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

בתיאבון!